Ce impact are dulapul de afișare sushi asupra funcționării restaurantelor sushi?

1. Asigurați -vă prospețimea alimentară
Dulapuri de afișare cu sushi Mențineți un mediu de temperatură scăzută de 0 ° C până la 15 ° C (diferite modele variază) prin răcirea aerului sau tehnologia de răcire directă, inhibarea creșterii bacteriene și întârzierea oxidării ingredientelor, asigurându -se că sushi menține un gust proaspăt în timpul vânzărilor. Structura împărțită (cum ar fi ușa față/spate) reduce numărul de deschideri și închideri, împiedică intrarea prafului extern și poluanților și respectă standardele de siguranță alimentară. În comparație cu frigiderele obișnuite, dulapurile afișate combină mediile de etanșare și la temperaturi scăzute pentru a prelungi timpul de conservare a sushi cu 30% -50% și pentru a reduce rata pierderii.

2. Îmbunătățiți eficiența operațională
Dulapurile de afișare cu capacitate mare pot stoca mai mult sushi, care este potrivit pentru magazinele cu trafic ridicat în timpul orelor de vârf, reducând nevoia de reînnoire frecventă. Ghidul de dispunere a canalului drept sau circular, scurtează timpul de cumpărături și crește rata cifrei de afaceri.

3. Îmbunătățiți experiența clienților
Proiectarea convenabilă de autoservire simplifică procesul și evită pierderea aerului rece cauzată de ușile glisante tradiționale. Cabinetul transparent și afișajul îngrijit transmit impresia de „proaspăt făcut”, care îndeplinește urmărirea consumatorilor de siguranță și calitate alimentară. Proiectarea structurii modulare facilitează curățarea, extinde durata de viață a echipamentelor și reduce costurile de întreținere.